关于我们
新盛公司创立于 2019 年，是专注 “在地食材创新表达” 的新中式餐饮企业，秉持 “让家常菜有新意，让地方味有传承” 的理念，核心团队涵盖非遗美食传承人、星级主厨与食品研发专家。
新盛公司以 “食材溯源 + 工艺创新” 为核心，建立从产地直采到餐桌呈现的全链条品控体系：在食材端，与全国 20 余个特色产区签订合作协议，每日鲜运当季食材，如云南松茸、山东胶州白菜等；在研发端，深挖地方菜系精髓，结合现代烹饪手法打造特色菜品，如慢炖松茸土鸡汤、非遗技艺改良版葱烧海参，同时推出 “轻食小份菜”“节气限定套餐” 满足多元需求。
此外，新盛公司构建 “堂食 + 外卖 + 预制菜” 三维服务模式，堂食打造沉浸式中式美学空间，外卖采用环保锁鲜包装，预制菜系列则让家庭轻松复刻餐厅风味。
新盛公司至今，已在全国 8 个城市开设 23 家门店，预制菜产品入驻 10 余家连锁商超，累计服务顾客超 80 万人次。未来将持续探索食材与风味的边界，让传统美食以更贴近生活的方式传递烟火气息。
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